1. Критерии выбора

 Выбор подходящей варочной поверхности зависит от индивидуальных потребностей и вкусов хозяйки кухни. Если у вас большая семья, то, вероятно, вам понадобится панель с большим количеством конфорок, чтобы приготовить блюда для всех членов семьи одновременно.

 Важным преимуществом встраиваемой варочной поверхности является её универсальность. Вы можете установить её практически в любой уголок кухни, и вам необязательно размещать её над духовкой. Каждый элемент управления будет независимым и подходящим для конкретного типа плиты.

 Если вам важна мобильность и гибкость в выборе места установки, то мобильная вариант плиты может быть вашим выбором. Главное - правильно подобрать размеры, чтобы она вписалась в ваши кухонные шкафы и не нарушила общий дизайн интерьера.

 В случае зависимой варочной поверхности, вы экономите на стоимости, но имейте в виду, что панель устанавливается только над духовкой, и её управление находится на шкафу с духовкой.

 Стоит также отметить, что варочные поверхности могут быть дороже, чем обычные плиты, но это компенсируется их удобством и функциональностью. Установка такого устройства требует профессионального монтажа и, возможно, установку трехфазной розетки.

2. Тип регулятора управления

 Выбирая подходящую варочную панель, необходимо уделить особое внимание типу управляющих регуляторов.

 В зависимости от способа управления, электрические варочные панели делятся на две категории: механические и сенсорные. Сенсорные панели выделяются своей легкостью в уходе – достаточно лишь протереть их влажной губкой, чтобы они снова сияли чистотой. Однако, в случае механических варочных панелей, можно столкнуться с труднодоступными участками, которые быстро покрываются загрязнениями.

•  Если выключатели находятся над поверхностью, то вследствие испарения жидкостей и брызгов масла, они быстро накапливают загрязнения. Поддержание в чистоте таких регуляторов потребует более частой уборки и затрат на время и усилия.
•  Иммерсивные переключатели (утопленные): Удобство и лаконичность
•  Сенсорное управление – это один из наиболее удобных методов управления благодаря пиктограмме, которая реагирует на прикосновение.
•  Пультовые панели - это высший класс эксклюзивности в мире управления, где каждая деталь имеет своеобразное уникальное очарование, а функциональность легко поддается магии дистанционного управления.

 Расположение регуляторов может варьироваться: они могут быть размещены спереди на главной панели или сбоку от неё. Однако, второй вариант является намного более предпочтительным, и вот почему: он исключает возможность случайного прикосновения или нажатия на рычаги или сенсоры, что могло бы привести к неожиданному включению плиты.

3. Формфактор панели

 При выборе панели для вашей кухни, форма играет важную роль. В наше время производители предлагают бесчисленное множество вариаций электрических панелей: от круглых и овальных до стандартных квадратных и прямоугольных, а также панелей в форме полукруга.

4. Материал поверхности

•  Эмалированные электрические варочные поверхности представляют собой бюджетное решение для вашей кухни, однако они требуют бережного отношения. Эмаль на них достаточно чувствительна к агрессивным химическим средствам и грубым материалам, поэтому необходимо быть осторожным при уходе за ней. Чистка такой поверхности может оказаться непростой задачей, и всегда существует риск повреждения эмали.

   Однако у эмалированных поверхностей есть свои плюсы. Они предлагают разнообразие цветовых оттенков, что позволяет выбрать оптимальный вариант, который идеально дополнит ваш кухонный интерьер или сочетается с цветами стен.

•  Изготовленная из стали панель требует значительно меньше усилий в уходе, чем ее предшественница. Тем не менее, для безупречной чистки потребуется приобрести специализированные средства, поскольку обычные моющие средства могут оставить нежелательные следы.
•  Стеклокерамика – материал, который ценится многими людьми за свой изысканный внешний вид, удобную сенсорную панель и повышенную прочность. Однако, следует помнить, что эта поверхность требует бережного обращения из-за ее повышенной чувствительности к ударам и царапинам. Небрежное обращение может привести к повреждениям, которые могут быть трудно восстановить. Несмотря на эти недостатки, преимущества стеклокерамики перед другими материалами, такими как эмаль и сталь, остаются очевидными. Важно помнить, что для использования посуды на стеклокерамической поверхности рекомендуется выбирать специальные материалы, чтобы избежать появления нестираемых следов. Кастрюли из меди или чугуна следует избегать, чтобы сохранить безупречный вид стеклокерамики.

5. Нагревательные элементы

•  Чугунные. Представляют собой наиболее доступное решение, которое не требует особых усилий при уходе. Они способны принимать посуду практически любого типа, за исключением пластиковой. Однако стоит учитывать, что чугунные поверхности требуют некоторого времени на разогрев — до 7 минут, что может повлечь за собой дополнительные затраты электроэнергии. По окончании приготовления, они также остывают примерно за тот же период времени.
•  Галогеновые конфорки представляют собой инновационное устройство, объединяющее в себе спиральный нагревательный элемент и галогеновую лампу. Благодаря этой комбинации, они способны моментально обеспечивать равномерный нагрев конфорки, что делает их эффективным и быстрым решением для приготовления разнообразных блюд.
•  Ленточные конфорки, известные также как Hi-Light, представляют собой передовой элемент быстрого нагрева, разработанный для электрических плит. Они считаются наиболее эффективными после систем с индукционным нагревом. Эти инновационные конфорки устанавливаются исключительно в варочных панелях со стеклокерамическим покрытием и размещаются непосредственно под этим покрытием.

   Нагревательный элемент в ленточных конфорках выполнен из сплава с высоким сопротивлением и представляет собой спираль, уложенную в форме круга с гофрировкой. Это инженерное решение обеспечивает быстрый нагрев поверхности стеклокерамики буквально в течение 5 секунд после включения.

•  Индукционные плиты - это совершенно новое слово в мире кулинарии. Все больше и больше людей обращают внимание на эту технологию, и ее популярность растет с каждым днем. Особенность индукционных плит заключается в их безопасности, поскольку они нагреваются только при контакте с соответствующей посудой.

   Чтобы полностью насладиться преимуществами индукционных плит, стоит приобрести специальную посуду, совместимую с этим типом нагревательного элемента. Это обеспечит оптимальную работу и эффективность вашей плиты. Но не переживайте, если вы случайно поставите неправильную посуду на индукционную плиту - "умная" технология не позволит ей включиться, обеспечивая вам дополнительный уровень безопасности.

6. Дополнительные функции

•  Способность влияния на область нагрева, подвергая её изменениям с помощью прикрепления дополнительных компонентов.
•  Автозакипание - это процесс, при котором плита начинает нагреваться с максимальной мощностью. В этот момент жидкость находится под влиянием интенсивного тепла, и вскоре начинает закипать. По мере того как температура жидкости поднимается, плита автоматически уменьшает мощность нагрева, чтобы поддерживать желаемую температуру. Это позволяет предотвратить переполнение посуды, обеспечивая комфортный процесс приготовления блюд.
•  Система автофокуса - находит посуду больших размеров и автоматически увеличивает мощность для оптимальной работы.
•  Режим ожидания - активируется автоматически, и панель выключается, когда на ней нет посуды, что способствует эффективной экономии энергии.
•  Компактная конфорка, предназначенная для размещения турки для ароматного кофе или небольших кастрюль.
•  Интегрированный встроенный таймер, берущий на себя ответственность за точное и автоматическое выключение нагревательных конфорок.
•  Отключение конфорок при контакте с жидкостью.

7. Особые рекомендации

 При планировании размещения варочной поверхности следует уделить особое внимание этому процессу, чтобы обеспечить максимальную удобство и функциональность вашей кухни. Для этого необходимо предусмотреть наличие розеток и заранее определить оптимальное место для установки плиты, чтобы обеспечить удобство её расположения.

 Вся посуда, пригодная для приготовления пищи на таких поверхностях, должна обладать плоским и ровным дном, и размеры этого дна должны быть оптимально подходящими к нагревательному сегменту.

 Экономить в случае такой покупки, вероятно, не самая лучшая идея. Ведь панель, которую вы собираетесь приобрести, предназначена для долгосрочного использования. Поэтому важно обратить внимание на ее качество и функциональность, чтобы она служила вам надежно на протяжении многих лет.